Таурин — это аминокислота, содержащаяся в таких продуктах, как говядина, рыба и курица. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствуя укреплению иммунитета, поддержанию здоровья глаз и предотвращению преждевременного старения.
Таурин является условно незаменимой аминокислотой, что означает, что он вырабатывается организмом естественным путем, в частности, печенью, сердцем, мозгом и мышцами. Поэтому его потребление не является строго обязательным для нормального функционирования организма.
Тем не менее, прием добавок с таурином может быть рекомендован для улучшения физической работоспособности или помощи в лечении гипертонии. Таурин можно найти в магазинах спортивного питания или аптеках в форме капсул или порошка.
Для чего нужен таурин
Потребление таурина может способствовать:
1. Предотвращению преждевременного старения
Благодаря своему антиоксидантному действию, таурин защищает здоровые клетки кожи от свободных радикалов, предотвращая появление морщин и дряблости, а также замедляя преждевременное старение.
2. Улучшению физической работоспособности
Таурин повышает физическую работоспособность, улучшая оксигенацию, способствуя сокращению мышц и снижая мышечную усталость, что увеличивает физическую выносливость и стимулирует рост мышечной массы.
3. Контролю высокого артериального давления
Таурин помогает контролировать высокое артериальное давление, подавляя уровень ангиотензина II — группы аминокислот, которая увеличивает задержку воды в организме, способствуя повышению артериального давления.
Кроме того, таурин обладает сосудорасширяющими свойствами, облегчая кровообращение и предотвращая гипертонию.
4. Снижению уровня холестерина и триглицеридов
Таурин участвует в производстве желчных кислот, которые помогают в переваривании и усвоении жиров из пищи, а также способствуют выведению холестерина с калом, тем самым снижая его уровень в крови.
Благодаря своему антиоксидантному действию, таурин также предотвращает окисление жировых клеток, балансируя уровни триглицеридов и холестерина в крови, что помогает предотвратить атеросклероз, инфаркт или инсульт.
5. Помощи в контроле диабета
Таурин улучшает действие инсулина — гормона, отвечающего за регулирование уровня глюкозы в крови, тем самым способствуя контролю диабета.
Кроме того, таурин обладает антиоксидантной функцией, улучшая работу поджелудочной железы — органа, ответственного за выработку инсулина, что способствует балансу этого гормона в крови и улучшает усвоение глюкозы.
6. Лечению и профилактике заболеваний глаз
Таурин присутствует в значительных количествах в глазах, и его добавки показали положительные результаты в лечении дегенеративных заболеваний глаз.
Таурин также обладает антиоксидантным эффектом, который защищает клетки сетчатки, предотвращая и помогая в лечении заболеваний, которые могут привести к слепоте, таких как диабетическая ретинопатия и глаукома.
7. Укреплению печени
Благодаря своему антиоксидантному действию, таурин укрепляет печень, способствуя выведению токсинов и тяжелых металлов, таких как ртуть, тем самым детоксицируя организм.
Таурин также защищает печень от повреждений, вызванных свободными радикалами и длительным приемом некоторых лекарств.
8. Помощи в профилактике рака
Таурин помогает бороться со свободными радикалами, которые в избытке могут повреждать здоровые клетки организма, способствуя возникновению или размножению раковых клеток.
Таурин также обладает противовоспалительным действием, укрепляя иммунную систему и потенциально помогая в профилактике некоторых видов рака. Однако для подтверждения пользы таурина в профилактике рака требуются дополнительные исследования.
Продукты, богатые таурином
В следующей таблице представлено содержание таурина на 100 г каждого продукта:
| Продукт | Количество таурина (на 100 г) |
|---|---|
| Говядина | 43,1 мг |
| Свинина | 61,2 мг |
| Филе индейки | 29,5 мг |
| Курица | 378 мг |
| Говяжья печень | 69 мг |
| Коровье молоко | 1 мг |
| Козье молоко | 7 мг |
| Креветки | 115 мг |
| Осьминог | 390 мг |
| Тунец | 68 мг |
| Треска | 31 мг |
| Дикий лосось | 130 мг |
| Краб | 278 мг |
| Устрицы | 396 мг |
Для получения пользы от таурина также важно поддерживать здоровое и разнообразное питание, а также регулярно заниматься физической активностью.
Рекомендуемое количество
Поскольку организм может самостоятельно вырабатывать таурин, конкретной рекомендуемой суточной нормы потребления этой аминокислоты не существует.
Однако разнообразное и здоровое питание, включающее говядину, курицу, молочные продукты, рыбу и морепродукты, также помогает получать таурин естественным путем.
Когда принимать добавки с таурином
Добавки с таурином могут быть рекомендованы для дополнения лечения сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с печенью или для улучшения результатов тренировок.
Рекомендуемая дозировка добавки с таурином варьируется в зависимости от цели каждого человека, обычно составляя от 0,5 до 3 г в день, которые можно принимать утром или днем.
Для улучшения физической работоспособности эту добавку можно принимать за 10 минут до 2 часов до тренировки.
Тем не менее, рекомендуется использовать добавки с таурином только под наблюдением врача или диетолога, который оценит состояние здоровья и назначит соответствующую дозировку для каждого человека.
Возможные побочные эффекты
Несмотря на то, что таурин считается безопасным, прием высоких доз добавок с таурином может вызвать такие симптомы, как головная боль, диарея или боль в животе.
Кому нельзя принимать
Людям с проблемами почек и детям не следует принимать добавки с таурином. Также эти добавки не следует использовать беременным или кормящим женщинам.
Кроме того, люди, принимающие лекарства, должны проконсультироваться с врачом перед использованием добавок с таурином, так как они могут изменять действие некоторых медикаментов.
