В жаркий день рука сама тянется к холодной газировке, стакану сока или чашке бодрящего кофе со льдом. Кажется, что любой напиток способен восполнить потерю жидкости. Но на самом деле некоторые популярные варианты работают против нас.
Специалисты предупреждают: ряд напитков не только хуже утоляют жажду, но и могут способствовать дополнительной потере жидкости. Особенно это актуально летом, когда организм и без того теряет много воды через пот.
Кофе и крепкий чай: бодрят, но не всегда увлажняют
Кофеин давно известен своим мочегонным эффектом.
Попадая в организм, он воздействует на почки и увеличивает образование мочи. Происходит это сразу несколькими путями: кофеин влияет на почечный кровоток и уменьшает обратное всасывание натрия, а вместе с натрием организм теряет и воду.
Чем больше кофеина содержит напиток, тем сильнее этот эффект.
Для сравнения, в среднем на 250 мл напитка приходится:
- кофе — около 135 мг кофеина;
- черный чай — около 60 мг;
- зеленый чай — около 35 мг.
Это не означает, что кофе обязательно приводит к обезвоживанию. Для людей, регулярно употребляющих кофеин, организм частично адаптируется к его действию. Однако использовать кофе или крепкий чай в качестве основного способа утолить жажду в жару — не лучшая идея.
Газировка и соки: сладкая ловушка
Многие считают фруктовый сок полезной альтернативой сладкой газировке. Однако с точки зрения утоления жажды разница может быть не такой большой, как кажется.
В одном стакане сладкой газировки объемом 250 мл содержится примерно семь кусочков сахара. В аналогичном объеме яблочного сока — около шести.
Когда концентрация сахара в крови становится высокой, почки начинают активно выводить его из организма. Вместе с молекулами сахара теряется и вода — этот процесс называется осмотическим диурезом.
В результате после сладких напитков жажда нередко возвращается быстрее, чем после обычной воды.
Кроме того, большое количество сахара может временно усиливать чувство сухости во рту, создавая ощущение, что пить хочется еще больше.
Алкоголь: обезвоживание под маской расслабления
Алкоголь — один из самых известных провокаторов обезвоживания.
Причина связана с гормоном вазопрессином, который помогает организму сохранять воду. В норме он подает почкам сигнал удерживать жидкость и уменьшать объем мочи.
Этанол нарушает выработку этого гормона. В результате почки начинают выводить больше воды, чем обычно.
Именно поэтому после нескольких бокалов пива или вина человек чаще посещает туалет, а на следующее утро может столкнуться с сухостью во рту, головной болью и сильной жаждой — классическими признаками обезвоживания.
Особенно опасно сочетать алкоголь и жаркую погоду, поскольку организм одновременно теряет воду через пот и через усиленное мочеиспускание.
Что лучше всего пить в жару?
Несмотря на огромное разнообразие напитков, лидером остается обычная питьевая вода.
Она быстро восполняет потерю жидкости, не содержит сахара, кофеина и алкоголя, не увеличивает нагрузку на почки и не вмешивается в механизмы регуляции водного баланса.
Для большинства здоровых людей именно вода остается самым эффективным способом борьбы с жаждой.
Если же человек активно потеет, занимается спортом или проводит много времени на жаре, полезными могут быть напитки с электролитами, которые помогают восполнять потерю не только воды, но и минералов.
Главное правило лета
Когда хочется пить, организм прежде всего нуждается в воде.
Кофе бодрит, соки радуют вкусом, а прохладный алкоголь может казаться освежающим. Но с точки зрения физиологии именно эти напитки способны усиливать потерю жидкости.
Поэтому в жаркую погоду самый простой и научно обоснованный совет остается неизменным: если мучает жажда — сначала выпейте стакан воды.
Запись Три напитка, которые только усиливают жажду впервые появилась Сайт zdorovieinfo.ru – крупнейший медицинский интернет-портал России.
